Participan más de un centenar de empresas y hosteleros
Entre los días 20 y 30 de abril Antequera celebrará la II edición de Málaga Adentro, proyecto inicialmente impulsado desde Turismo Costa del Sol y el grupo All Stars y al que este año se han sumado otra instituciones como el Ayuntamiento de Antequera, como principal patrocinador, además de Turismo de la Junta de Andalucía y el Hotel Convento La Magdalena, uno de los hoteles de interior más emblemáticos de Europa.
La presentación se ha realizado a cargo de Ana Cebrián, teniente de alcalde y concejal de Turismo del Ayuntamiento de Antequera, y María Asenjo, responsable de la organización del evento. En el acto de presentación ambas destacaron la capacidad de Antequera de convertirse en una de las capitales gourmet más potentes del sur de Europa.
La I Edición tuvo lugar el 16 y 17 de mayo de 2022, con una fantástica acogida y participación del sector turístico y hostelero, así como de la industria agroalimentaria, contando con una enorme repercusión que ha provocado la reedición de la iniciativa.
Así, la II edición de Antequera Málaga Adentro tiene como objetivo seguir dando visibilidad al destino turístico gastronómico como el más potente y con más proyección de Andalucía, además de convertirlo en cita obligada dentro del calendario turístico de la provincia malagueña.
Al igual que el año pasado, la entidad pone el foco y da visibilidad a los profesionales de la hostelería y el turismo, así como a los productos artesanos singulares que se producen en la zona. Antequera es, de hecho, el territorio de Andalucía con mayor potencial turístico y la gastronomía un catalizador extraordinario.
En esta nueva edición se contará con la participación de un centenar de empresas y hosteleros con los que se conseguirá potenciar el Turismo Gastronómico del Interior de la provincia. Además, este año el evento gastronómico cuenta con varias novedades, como la duración del evento.
Debido al éxito de la pasada edición, los promotores del evento han querido aumentar su duración en diez días en los que se desarrollarán diferentes actividades.
Las similitudes entre el deporte y la gastronomía serán la temática de este año, por ello, ocuparán el lugar central en la mesa de debate ubicada en el Coso Viejo que se desarrollará el día 25 de abril, donde profesionales del turismo, la información y la gastronomía compartirán experiencias para impulsar sinergias.
En el escenario Sport Gourmet, martes 25 de abril, en el Museo Ciudad de Antequera, se encontrarán los mundos del deporte y el turismo activo con el gourmet. El objetivo es convertir a Antequera en prescriptora de las nuevas corrientes que ya se están activando en el mundo en este campo del deporte y la gastronomía.
En su búsqueda por incentivar y hacer partícipes a la ciudadanía de este evento, los días 21 y 22 de abril se establecerá un mercado gourmet en el Mercado de Abastos de Antequera.
Por su parte, la exitosa Pasarela Gourmet de presentación de productosvolverá a celebrarse en el singular claustro del Museo Ciudad de Antequera, toda una joya arquitectónica y cultural, el 24 de abril, contando como novedad con alumnos de la Escuela de Hostelería el Henchidero, que asistirán como público.
Por su parte, la ruta gourmet de la porra antequerana, del 20 al 30 de abril, también será uno de los eventos más potentes de la programación, esperando la participación de una veintena de establecimientos de la ciudad y en el que se quiere dar visibilidad e impulsar el trabajo de las cocineras y cocineros que protegen el recetario tradicional local, contando con la participación de 20 establecimientos.
Así, desde ‘All Stars’ buscan que la Porra de Antequera siga tomando más fuerza y visibilidad como uno de los platos icónicos de Andalucía y de toda España, en pleno auge de las sopas frías por el cambio climático, además de seguir motivando a los cocineras y cocineros para que sigan innovado con nuevas versiones.
Cabe destacar que La Ruta Gourmet se presenta este año totalmente digitalizada para facilitar la localización de los establecimientos y con la opción de voto por parte de los comensales quienes a través de un código QR podrán votar su porra favorita.
“Antequera hay que saborearla”, ha insistido la directora del grupo ‘All Stars’, María Asenjo, durante la presentación del evento, invitando a todo aquel que lo desee a participar de esta fiesta gastronómica cuyo principal objetivo es impulsar el Turismo Gastronómico del Interior de la provincia.
