Cocina casera y actuaciones musicales propias: así vivió el centro la Feria de Primavera

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Las casetas de la Cofradía de los Estudiantes y la Cofradía del Mayor Dolor registraron lleno durante el fin de semana de la Feria de Primavera de Antequera, con la cocina tradicional cofrade y las actuaciones en directo como principales reclamos para una afluencia que superó las previsiones del viernes.

El hermano mayor de los Estudiantes, David Artacho, que tiene la caseta ubicada en el entorno de su sede, junto al mercado de abastos, destacó que la jornada del viernes cerró con el patio completamente lleno pese a que ese día suele registrar menor afluencia. Para el sábado, la caseta ya contaba con las reservas cubiertas en el patio, con la actuación del artista Nacho Ropeza —dos pases a partir de las 17:00 horas— como gancho principal.

La carta de los Estudiantes mantuvo la línea de feria que la cofradía trabaja también en la Real Feria de Agosto en el Paseo Real: porra antequerana casera, chicharrón de Cádiz, ensaladilla rusa, jamón, queso y una amplia oferta de plancha con montaditos, hamburguesas, pavías y fritura de pescado.

La porra, al ser casera, es una cosa también muy demandada.

En la caseta de la Cofradía del Mayor Dolor, situada en la Alameda de Andalucía, Trinidad Calvo, hermana mayor de la cofradía, confirmó el mismo escenario de lleno en ambas jornadas. La cocina, elaborada por mujeres de la cofradía, concentró buena parte del reconocimiento: callos, choricitos al vino, carne al ajillo, lomo al ajillo y porra antequerana, elaborados con productos de proveedores locales como Fruiver, Cárnicas José Miguel, Cárnicas José Orellana, Fricoma y Frigo.

La caseta del Mayor Dolor apostó por el directo con el grupo local «Máel Flamenco», formación que, según Calvo, «se está haciendo un hueco muy importante dentro del panorama musical de Antequera». La cofradía mantiene su apuesta por artistas del municipio también en otros eventos, como la zambomba navideña.

Ambas casetas coincidieron en señalar la diferencia estructural entre las dos ferias. Mientras que en agosto las casetas cofrades se concentran en el Paseo Real, creando una zona unificada de ambiente, la Feria de Primavera distribuye los espacios entre el Recinto Ferial, el centro y la Alameda. El portavoz de los Estudiantes reconoció que esa dispersión obliga a cada caseta a fidelizar a su público propio, aunque admitió que la afluencia de cofrades y habituales garantiza el lleno.

Calvo fue más directa en su valoración: para ella, la Feria de Primavera no desmerece a la de agosto e incluso la supera en intensidad por la concentración de los días festivos. «La gente salió ayer con muchísimas ganas de feria», señaló, y subrayó el esfuerzo de la restauración antequerana por consolidar esta cita de mayo.

La Feria de Primavera de Antequera concluye este domingo con las casetas del centro, el Recinto Ferial y la Alameda como escenarios activos hasta el cierre de la jornada festiva.

 

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