La tortilla de patatas siempre triunfa, así que hacer unos bocaditos de este plato tan típico es sinónimo de triunfar. Pensando en nuestras vidas tan ajetreadas hemos pensado en hacer una tortilla de patatas con patatas fritas Paco. Es original, rápido y delicioso!
Ingredientes:
- Dos (2) huevos batidos
- Sesenta (60) gramos de patatas fritas Paco
- Seis (6) cucharaditas de mermelada de pimiento Hero
- Pimentón de la Vera
- Sal y aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Machacamos las patatas en un cuenco,le añadimos el huevo batido y la sal, y removemos bien esta mezcla. Pintamos la sartén con un poco de aceite y la ponemos al fuego con el molde Happy Snack Square de Silikomart encima y cuando esté caliente rellenamos los huecos con la masa. Dejamos que se cocine durante unos tres o cuatro minutos (3-4 minutos) y le damos la vuelta. Una vez hechos los sacamos del molde y reservamos. Para montar los bocaditos ponemos una capa de tortilla, le añadimos una cucharadita de mermelada y tapamos con otra capa de tortilla. Espolvoreamos con pimentón y listo!
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