Miles de personas asistieron este domingo a la fiesta de la Zanahoria Morá a la que asisitó el consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro. La décimo tercera edición de esta fiesta con con un mercado y expositores de productos. A lo largo de la jornada se programaron actividades infantiles con talleres y atracciones, actuaciones musicales, degustaciones, así como la apertura de una Barra Solidaria con productos de la tierra. Ha animado a cueveños y cueveñas a “disfrutar, vivir y, sobre todo, saborear” este evento que pone en valor una zanahoria “original y primigenia”, ya que la variedad naranja que está actualmente más extendida es un “invento más reciente”. Además, la morada presenta cualidades más saludable al tener mayor concentración de antocinaninas, antioxidantes y vitamina A.
En su discurso, el titular de Agricultura ha aplaudido también la buena gestión que hace este municipio de las sinergias del sector agroalimentario con la gastronomía y el turismo, “dos de los más importantes motores” de Andalucía y de esta provincia. Sánchez Haro ha comentado que la cocina cueveña es “un atractivo añadido para quienes se acercan a conocer estos bellos paisajes o encontrarse con su patrimonio histórico”, que cuenta con vestigios de la Edad del Cobre, un asentamiento romano, la iglesia de San Juan del siglo XVIII y la noria de la Agusadera, fechada en el siglo XIX. Una larga historia que entronca a la perfección con la trayectoria de esta “hortaliza viajera” que ya se cultivaba en oriente hace 3.000 años, llegó a Andalucía de la mano de los árabes hace 13 siglos “y todavía hoy es un símbolo para este municipio”, ha afirmado.
