La concejal de Pedanías del Ayuntamiento de Antequera, Sara Ríos, y la alcaldesa pedánea de La Joya, Milagros Ruiz, han presentado de manera oficial la programación del VIII Día del Chivo. Esta cita, consolidada como un referente en el calendario festivo de las pedanías antequeranas, se desarrollará el próximo sábado 7 de marzo con el objetivo de ensalzar la tradición ganadera de la zona sur de El Torcal.

Impulso al sector agropecuario y productos locales

La jornada festiva comenzará a las 12:00 horas con la apertura de un mercado de productos locales. Este espacio permitirá a los productores de la comarca exponer y comercializar artículos artesanales, fomentando así el comercio de proximidad y la visibilidad de las pequeñas explotaciones agropecuarias que definen la economía de La Joya.

A partir de las 14:00 horas, tendrá lugar uno de los momentos centrales de la jornada: la degustación de chivo. Este producto, considerado el emblema gastronómico de la localidad, se ofrecerá a los asistentes para poner en valor la calidad de la carne caprina producida en los pastos del entorno natural de Antequera.

La vertiente lúdica y cultural del evento se iniciará en horario de tarde. A las 15:30 horas, está prevista la actuación musical del grupo Son de Lunares, que amenizará la sobremesa de los asistentes. Posteriormente, a las 17:30 horas, el protagonismo recaerá en la tradición local con la intervención de la Panda de Verdiales San Gabriel de La Joya, salvaguardando el patrimonio inmaterial y folclórico de la pedanía.

«Se trata de una de las celebraciones más importantes del año en La Joya, por el vínculo cultural, gastronómico y económico que supone»

La organización subraya que esta octava edición no solo busca la convivencia vecinal, sino también atraer a visitantes de toda la provincia de Málaga para fortalecer el potencial turístico y agropecuario de las pedanías antequeranas, destacando la importancia del ganado caprino en el desarrollo rural del municipio.