Cientos de vecinos y visitantes se dieron cita este pasado sábado 7 de marzo en la pedanía antequerana para disfrutar de un mercado local, degustaciones y el folclore de la zona
La pedanía antequerana de La Joya volvió a demostrar este pasado sábado que su vínculo con el sector caprino sigue más vivo que nunca. La celebración de la VIII edición del Día del Chivo se consolidó como una de las citas imprescindibles del calendario gastronómico de la comarca, reuniendo a una gran multitud en torno a los sabores y tradiciones de la zona.
La jornada comenzó a las 12:00h con la apertura del mercado de productos locales. Los asistentes pudieron recorrer diversos puestos donde el queso, la miel y la artesanía de la zona fueron los grandes protagonistas, evidenciando el potencial agropecuario que defendieron en la presentación del evento la concejal de Pedanías, Sara Ríos, y la alcaldesa pedánea, Milagros Ruiz.
Gastronomía y sabor local
El momento más esperado llegó a las 14:00h, cuando el chivo, producto estrella de la localidad, se adueñó del ambiente. La degustación permitió a los presentes saborear la calidad excepcional de una carne que es motor económico y seña de identidad de La Joya.
La sobremesa estuvo amenizada por la música en directo. A partir de las 15:30h, el grupo Son de Lunares puso el ritmo a la tarde, preparando el terreno para el broche de oro folclórico. A las 17:30h, los sones malagueños más auténticos llegaron de la mano de la Panda de Verdiales San Gabriel de La Joya, que deleitó a los presentes con su actuación, reafirmando el arraigo cultural de esta pedanía.
