El Restaurante Arxiduna será una de las paradas de la Ruta Maridaje Centenario, que este año también recorrerá diferentes puntos de Antequera y su comarca.
En concreto, el Restaurante Arxiduna, famoso por sus propuestas culinarias que combinan tradición e innovación, sorprenderá con la lasaña reconstruida de buey retinto que se eleva a una experiencia sublime cuando se marida con su Vino Tinto Crianza de Bodegas Cortijo la Fuente.
Este vino con D.O. Sierras de Málaga destaca por su entrada suave y un paso fresco en boca, con un tanino bien integrado y una acidez equilibrada. Sus matices frutales y tostados, resultado de una crianza cuidadosamente trabajada, se conjugan a la perfección con la intensidad y riqueza del buey retinto, ofreciendo un final con un toque vegetal que redondea el plato de manera exquisita.
Con esta presentación, Arxiduna será uno de las restaurantes de toda la provincia de Málaga que participará con un menú maridado con vinos de Málaga con motivo del centenario de la marca ‘Málaga’ para vinos.
El evento, que tendrá lugar desde este uno de octubre al 31 de diciembre, ha sido organizado por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga con el apoyo de Fundación Unicaja y la Asociación de Hosteleros de Málaga (MAHOS).