Las sopas perotas, protagonistas este sábado en Álora

La localidad de Álora en la comarca del Valle del Guadalhorce, es conocida por la variedad y la calidad de sus cultivos, entre los que destacan los cítricos, frutales, olivares y almendros. Cada año, en octubre, este municipio rinde homenaje al plato tradicional más importante de su gastronomía, elaborado a base de pan, tomate, cebolla, pimiento, ajo, hierbabuena, azafrán y pimienta molida: las Sopas Perotas.

La Plaza Baja de la Despedía se convierte en el punto de encuentro en el que, además de saborear la gastronomía local, sus famosas aceitunas, y el pan y vino de la tierra, se puede disfrutar un amplio programa de actividades con mercadillo de productos artesanales, pandas de verdiales, actuaciones musicales y talleres infantiles.