Este miércoles ha comenzado el Taller de Cocina Saludable en el Hotel Escuela Convento Santo Domingo de Archidona, con la participación de alrededor de treinta personas. La actividad forma parte del «Mes de la Salud», una iniciativa promovida por el área de Salud del Ilustre Ayuntamiento de Archidona.
La inauguración del taller ha contado con la intervención de la concejal María de Gracia Nuevo, quien ha dado la bienvenida a los asistentes y ha agradecido la colaboración del centro hotelero: “Nos encontramos aquí presentando una actividad de taller de alimentación saludable dentro de las actividades que se hacen en el Plan Local de Salud”, declaró.
La edil destacó la importancia del evento y el doble enfoque del aprendizaje: “los alumnos van a tener dos tipos de aprovechamiento, van a estar fijados más en el tema del vino, en la alimentación, y luego van a llevar una parte práctica de recetas saludables”.
Durante su intervención, agradeció también “a los medios de comunicación, a los alumnos inscritos, y al personal del hotel que facilita el desarrollo de este taller tan imprescindible para la salud del día a día de nuestra ciudad”.
Posteriormente tomó la palabra Alberto Ortiz, nuevo director del Hotel Escuela Santo Domingo, quien expresó su agradecimiento al consistorio: “Gracias también al Ayuntamiento simplemente por la confianza que demuestra en el Hotel Escuela Santo Domingo”. Ortiz subrayó el compromiso del centro con el proyecto: “Me parece una acción magnífica en ese plan de comida saludable para ir incentivando e ir mejorando poquito a poco nuestra calidad de vida”.
El taller se desarrollará en varias sesiones e incluirá demostraciones prácticas centradas en la elaboración de recetas equilibradas y sostenibles.
