La tertulia reunió a empresarios y representantes institucionales para analizar la evolución, el valor económico y el legado cultural del mantecado, uno de los productos más representativos de la ciudad La Real Academia de Nobles Artes de Antequera acogió este pasado martes una sesión dedicada a la ‘Historia de la Industria del Mantecado en Antequera’ organizada … Sigue leyendo Obradores de Antequera analizan la historia de la industria del mantecado en una jornada de La Carta Malacitana