Los responsables del restaurante, junto a miembros del Ayuntamiento del Antequera

Situado en el centro de la ciudad, junto a la Plaza de Abastos, el bar restaurante ‘El Mercado’ abre sus puertas para dar servicio. Un nuevo espacio con horario desde las ocho de la mañana hasta la noche, con servicio de desayuno, almuerzo, merienda y cenas.

El Mercado es el tercer proyecto en el que se embarcan los responsables del ya reconocido Mesón Casa Diego de calle Merecillas y Cervecería Casa Diego en la urbanización La Quinta. Aunque está vez han optado por cambiar su nombre y darle a este nuevo establecimiento uno que represente el espacio donde está, ‘El Mercado’ contará con la misma calidad que ya reconoce a los otros dos espacios de restauración.

Se trata de un negocio familiar que ha ido haciéndose un hueco en el mundo de la hostelería local y que ha ido creciendo gracias al trabajo realizado en pro de una carta y servicio de gran calidad. Ésa será la bandera con la que inicia sus primeros pasos este nuevo restaurante, que cuenta en sus instalaciones con un amplio salón en la primera planta desde el que disfrutar de las vistas a la Alcazaba y la muralla. Un espacio que presenta además una renovada decoración y que ya tiene las miras puestas en una posible transformación del espacio que permita ampliar la cocina, todo ello depende de los permisos de la Junta al ser una zona Bien Interés Cultural.

Además de ser un local grande por la amplitud de sus salones, lo que más se disfruta de este espacio es su amplia terraza en la que tomar algo y degustar la mejor gastronomía en los días de sol.

Miguel Ángel García es el jefe de cocina de este nuevo restaurante que ya estuvo en el mesón y que ahora encabeza el grupo de personas que elaborará la carta que ofrece por ahora El Mercado y que quieren ampliar en un futuro. Un equipo de unas doce personas, que se irán ampliando según las necesidades que vayan surgiendo, son los encargados de atender el restaurante. “Un gran equipo de profesionales que ha hecho posible esta nueva aventura”, destacaron los responsables de Restaurante El Mercado que ya les espera en la antequerana Plaza de Abastos.

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