La Cabra Malagueña exhibe su potencial en Agrogant con más de 180 ejemplares y un amplio programa de actividades

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La carpa dedicada a la raza caprina autóctona se ha consolidado nuevamente como uno de los núcleos principales de la Feria de Primavera de Antequera. En esta edición, el protagonismo ganadero recae de forma directa en «El Cepillar», una explotación de carácter estrictamente familiar asentada en la pedanía antequerana de La Joya. La familia ganadera, liderada por el cabeza de familia y su hija Isabel, ha realizado el despliegue de sus mejores animales para representar la excelencia de la cabaña local.

El alcalde de Antequera, Manuel Barón, ha destacado durante la inauguración la profunda vocación ganadera que vertebra a la provincia de Málaga, a su comarca y, de forma muy específica, a los entornos rurales de la zona sur del Torcal —como La Joya, Los Nogales, La Higuera, Álora o Casabermeja—. Esta franja geográfica concentra una de las mayores riquezas ganaderas basadas en una raza única que constituye un motor económico fundamental y el origen de baluartes gastronómicos de primer orden, como el chivo lechal malagueño y los quesos artesanales derivados de su leche.

Un despliegue de todas las edades de la cabaña

Según los datos técnicos aportados por Maribel Martín, técnica de la Asociación de la Cabra Malagueña, la muestra de este año está compuesta por unos 180 animales en total. Entre ellos se diferencian con claridad dos grandes grupos adaptados tanto a la exhibición como a las dinámicas con los visitantes:

  • Lote de chivitos lactantes: Unos 100 ejemplares de corta edad destinados principalmente a las actividades interactivas con el público infantil.
  • Lote de producción y reproducción: Cerca de 80 ejemplares que incluyen cabras menores de un año que aún no han parido, hembras de primer y segundo parto, así como sementales de diversas edades.

Calendario de talleres y actividades en la feria

El programa técnico y lúdico diseñado para esta edición busca acercar el día a día del pastoreo y la transformación agroalimentaria tanto a los profesionales del sector como a las familias que visitan el recinto de Agrogant.

Actividad / Taller Horarios Programados Destinatarios y Detalles
Biberón para los chivitos Viernes tarde, sábado tarde (17:00 h) y Domingo mañana (12:00 h) Infantil. Los niños pueden alimentar e interactuar directamente con las crías
Calificación Morfológica en Pista Sábado por la mañana Profesional. Demostración técnica a cargo de un catedrático de la Universidad de Córdoba
Taller de Elaboración de Queso Durante los días de feria General. Demostración práctica de los procesos de cuajado con participación del público
Talleres de Chapas y Animación Continuo Infantil. Espacio creativo de colorear centrado en la divulgación de la raza
Photocall y Fotomatón Especial Sábado tarde y Domingo por la mañana General. Los visitantes pueden llevarse un recuerdo impreso con el logotipo oficial

 

Las estimaciones de la organización apuntan a que se superará holgadamente la participación de años anteriores, donde se asignaban habitualmente unos 200 números por taller, garantizando que más de 600 niños puedan entrar en contacto directo con los animales y conocer el valor del trabajo ganadero tradicional.

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