El concurso del XXII aniversario se celebra el viernes 25 de septiembre con temática libre, inscripción gratuita, 450 € en premios y dos entradas de cine para cada participante
El Centro Comercial La Verónica cumple veintidós años y ha decidido celebrarlo como lleva haciéndolo desde hace más de dos décadas: llenando de tartas la planta alta y dejando que sean los vecinos quienes pongan lo mejor de la tarde. La cita es el viernes 25 de septiembre a las seis, y hasta el jueves 24 a las doce de la noche sigue abierto el plazo para inscribirse a través de la página web del centro comercial. La inscripción es gratuita y no exige nada más que las ganas de participar.
Después de varios años con una temática dirigida, el XXII aniversario abre el concurso a la creatividad sin condicionantes: cada participante elige su receta, su estilo y su decoración, con la única sugerencia de que haya algún guiño al aniversario del centro. La condición es que lo presentado sea una tarta o una base de tarta, dentro del ámbito de la repostería, y ahí termina la exigencia.
No hace falta ser profesional ni tener experiencia. Puede inscribirse cualquier persona mayor de dieciocho años, sola o en grupo, y el concurso se organiza en dos modalidades independientes con la misma dotación, una para particulares y otra para asociaciones y colectivos, de manera que las peñas, las hermandades, las asociaciones de vecinos o un grupo de amigas que cocinan juntas compiten en su propio terreno y no contra obradores.
Hay, además, un detalle que distingue a este concurso de otros y que merece la pena conocer antes de decidirse: aquí nadie se va con las manos vacías. Todos los que se presenten reciben en la propia recepción dos entradas de cine y una fotografía individual junto a su tarta, con independencia de lo que después decida el jurado. A partir de ahí se reparten 450 € en tarjetas regalo de Carrefour. En la modalidad de particulares, el primer premio está dotado con 150 €, el segundo con 100 € y el tercero con 50 €; en la de asociaciones y colectivos, el ganador se lleva 150 €. Y si el jurado considera que hay uno o dos trabajos que destacan especialmente, puede conceder menciones de honor con su correspondiente diploma.
De valorar las tartas se encarga un jurado formado por personas ajenas a la gerencia del centro y a los participantes. Este año lo integran Susana López, experta gastronómica; Antonio Carrillo, de La Carta Malacitana; Alfonso Ramírez, del Obrador Aldamira; y Carmen Rodríguez, repostera y fundadora de Queiq Pasteles a Medida. Tendrán en cuenta la elaboración de la receta, la originalidad y la creatividad en la presentación, el sabor y la textura, y el cumplimiento de las bases técnicas. Esas bases son sencillas y conviene tenerlas presentes desde el principio: la tarta debe ser de ocho porciones como mínimo, se emplearán preferentemente productos naturales como harina, nata, frutos secos, pulpas, coberturas, mantequilla, huevos, leche, azúcar, especias o fruta fresca, y quedan fuera las elaboraciones tipo postre, como flanes, cuajadas o mousses. También hay que entregar los ingredientes y el proceso de elaboración por escrito, señalando con claridad todo aquello que pueda provocar alergias.
Cabe destacar que mientras el jurado se retira a deliberar, el público no se queda esperando. El Mago Pablo Feras ofrecerá un espectáculo de magia cercana y de escenario pensado para todas las edades, con participación de los asistentes, que se prolongará entre treinta y cuarenta y cinco minutos. El periodista Cristóbal Rivero se encargará de presentar y animar el acto. Cuando el jurado tenga su fallo llegará la entrega de premios y el fotocol, con cada concursante recogiendo su obra para posar junto al miembro del jurado que sostiene el tarjetón. A las ocho y media se cierra la jornada con una degustación abierta a todo el que se acerque.
Queda poco más de una semana para que se cierre el plazo. La inscripción se hace en unos minutos en la web del Centro Comercial La Verónica, no cuesta nada y garantiza, como mínimo, una tarde distinta, una foto con tu tarta y dos entradas de cine. La receta ya la tienes; lo único que falta es sacarla de casa el viernes 25 a las seis de la tarde. ¡No te lo pierdas!
