ASAJA Málaga reúne a 200 agricultores en Antequera en la XXII Jornada Técnica del Olivar, donde prevé más de 65 millones de kilos de aceituna de mesa en la provincia
El olivar malagueño afronta la nueva campaña con una paradoja: hay aceituna en los árboles, pero no toda sirve para lo que pide el mercado. Así lo ha advertido el presidente de ASAJA Málaga, Baldomero Bellido, durante la XXII Jornada Técnica del Olivar, celebrada este jueves en Antequera con la asistencia de unos 200 agricultores, técnicos y profesionales del sector.
«Hay aceituna en el campo, pero el mercado quiere una calidad más restrictiva, por lo que al final hay menos aceituna disponible», ha resumido Bellido, que ha explicado que el endurecimiento de los estándares de calidad reduce el volumen que realmente puede venderse.
Previsiones para Málaga y España
Para la provincia de Málaga, la organización agraria calcula que la producción de aceituna de mesa superará los 65 millones de kilos, mientras que la destinada a almazara dará lugar a más de 70 millones de kilos de aceite de oliva.
En el conjunto de España, ASAJA estima una cosecha de 477.000 toneladas de aceituna de mesa, unas 21.000 menos que las 498.000 de la campaña 2025/2026. La Hojiblanca, variedad predominante en Málaga, volverá a liderar con 240.000 toneladas, por delante de la Manzanilla (128.000), la Carrasqueña (37.000), la Gordal (30.000), la Cacereña (28.000) y otras variedades (14.000).
En aceite de oliva, la organización cifra la producción nacional de la campaña 2025/2026 en 1,301 millones de toneladas, con unas existencias finales en torno a 370.000 toneladas. Para la campaña 2026/2027, las primeras estimaciones, todavía provisionales, apuntan a cerca de 1,6 millones de toneladas.
Costes, mano de obra y ayudas
Más allá de las cifras de producción, Bellido ha señalado otros factores que siguen lastrando la rentabilidad de las explotaciones, como la subida del gasóleo y la escasez de mano de obra. También ha reclamado que las ayudas aprobadas para compensar los daños de las borrascas y el encarecimiento de los fertilizantes lleguen de forma efectiva a los agricultores.
La jornada ha abordado igualmente la propuesta de la nueva Política Agraria Común para el periodo posterior a 2027. Diego Lozano, responsable del departamento de Ayudas de ASAJA Málaga, ha detallado a los asistentes algunos de los cambios más relevantes, entre ellos el nuevo sistema de ayudas, la aplicación de criterios de degresividad y los topes previstos para determinados pagos.
Por su parte, David de Scals, de la empresa Corteva, ha analizado los retos que plantean la sequía, las altas temperaturas, la salinidad y el aumento de costes, y ha propuesto una estrategia de manejo integral del olivar basada en la nutrición, la fisiología vegetal, la salud del suelo y la protección de cultivos, con el objetivo de ganar en eficiencia, productividad y sostenibilidad.
El encuentro se cerró con un coloquio entre ponentes y asistentes, en una cita que ASAJA Málaga consolida año tras año como foro de referencia para trasladar al agricultor información técnica y de mercado ante el arranque de la campaña.
