La Feria de la Primavera contará con jornadas técnicas, escuelas, talleres, expositores y el XXXI Concurso Subasta Nacional de la Raza Caprina Malagueña
Como cada año, la Cabra Malagueña estará presente en la Feria de la Primavera de Antequera a través de jornadas técnicas, escuelas, talleres, expositores, demostraciones y el XXI Concurso Subasta Nacional de la Raza Caprina Malagueña.
Pero, ¿te has parado a pensar por un momento qué tiene esta raza autóctona de especial? ¡Te lo contamos!
-Es una de las razas más lecheras del mundo, en cantidad y en calidad.
-Se caracteriza por su buena adaptación a los distintos sistemas de explotación y su rusticidad.
-El censo total de cabras malagueñas es de en torno a 300.000 cabezas, de las que 200.000 se encuentran en la provincia.
-En Málaga se encuentra la mayor concentración de este tipo de ganado en Europa con 1.500 ganaderías que desempeñan un papel importante en la generación de empleo y conservación del medio ambiente.
-Aproximadamente el 80% de las ganaderías practican un manejo semiextensivo, lo que confiere características especiales a la carne y la leche.
-La Cabra Malagueña también tiene una buena producción cárnica y se están explorando oportunidades en sectores como la cosmética y la artesanía de piel de cabra.